La Prova del Cuoco 11-2: Tortino al cioccolato di Anna Moroni

Le video ricette della Prova del Cuoco 2016

Data: 11 febbraio 2016

Ricetta: Tortino al cioccolato dal cuore morbido

Cuoco: Anna Moroni

Ingredienti: (per 8 persone) 220 g di cioccolato fondente 150 g di zucchero 60 g di farina 7 uova 50 g di burro

Preparazione: Fondere il cioccolato con il burro. Lavorare i tuorli con metà zucchero, unire la farina. Montare gli albumi con il rimanente zucchero. Unire i due composti al cioccolato, mettere negli stampini e cuocere a 180° per 7 minuti.

Video La Prova del Cuoco 11-2-2016