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La Prova del Cuoco: Teppanyaki di Wagyu di Hiro Shoda

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La Prova del Cuoco: Teppanyaki di Wagyu di Hiro Shoda

Le video ricette della Prova del Cuoco 2016 Data: 1 febbraio 2016 Ricetta: Teppanyaki di Wagyu (Costata di manzo giapponese alla piastra) Cuoco: Hirohiko Shoda Ingredienti: 500 g di costata di manzo giapponese Wagyu 1 spicchio di aglio sale e pepe q.b. 3 funghi shitake Per la salsa ponzu: 100 ml di succo di limone […]